Modo de Preparo

Enrole os palmitos com uma fatia de presunto. Em um recipiente, misture a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta do reino. Bata os ovos e o leite. Banhe os palmitos nos ovos e cubra com a farinha de rosca. Frite em óleo quente até que fiquem dourados. Depois de pronto, cortar em rodelas.