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TORTA DE PALMITO DE PUPUNHA
Esta receita de torta de palmito RIGOMEL ou TATI é básica e simples. Excelente para um lanche ou para complementar uma refeição.
INGREDIENTES
Massa
- 3 unidades de ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Queijo Ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
Recheio
- 1 vidro de palmito - RIGOMEL
- 1 unidade de cebola
- 200 gr de tomate
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 gr de azeitona preta
MODO DE PREPARO
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a massa em um refratário untado e polvilhado.
Recheio
Corte os palmitos, a cebola, os tomates e as azeitonas bem miudinhos. Misture-os com o azeite e a margarina. Despeje por cima da massa e leve ao forno para assar.
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